Ma recette du banana bread
![Homemade banana bread](/fileadmin/_processed_/2/4/csm_Banana_Bread_9f156f35e5.jpeg)
• ETAPE 1
Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6). Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
• ÉTAPE 2
Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
• ÉTAPE 3
Battre (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.
• ÉTAPE 4
Ajouter les oeufs et le reste de la farine,
• ÉTAPE 5
et bien mélanger.
• ÉTAPE 6
Graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte.
• ÉTAPE 7
Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min (vérifier la cuisson).
• ÉTAPE 8
Peut être glacé avec un glaçage à base de fromage blanc ou de crème fraîche.